家常银鱼汤的做法(家常银鱼汤的做法大全)

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本文目录

1. 无锡银鱼汤的汤的汤正宗做法
2. 银鱼萝卜汤的做法
3. 银鱼肉末汤的做法

无锡银鱼汤的正宗做法

制作材料：银鱼150克 ，嫩豆腐100克，做法做法胡萝卜丁适量，大全木耳适量，家常家常香菜适量。银鱼银鱼

制作步骤

1.洗好的汤的汤银鱼用白胡椒加少许盐，腌制5分钟左右
，做法做法去去腥味。大全

2.把腌好的银鱼用开水焯一下，去去鱼身上的黏液，只需要过一下水就可以了，银鱼是非常容易熟的，不需要煮很长时间

3.把嫩豆腐切成丁 ，越小越好

4.准备油锅 ，加少许油将豆腐稍微炒一下

5.加入开水，再将胡萝卜丁
，木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右
，加盐，鸡精，白胡椒，之后放入银鱼，煮大概1—2分钟就可以了

6.为了使汤菜不分离，可出锅前勾入淀粉 ，也可省略，但一定加入香菜！这样味道才会更鲜美
！好了 ，一碗银鱼豆腐汤就O做好了 。

银鱼萝卜汤的做法

食材：

银鱼200g

白萝卜300g

食用油少许

葱花少许

盐少许

味精2g

步骤 ：

1/4

银鱼捞洗一遍沥水备用
。

2/4

白萝卜洗净后削皮擦成白萝卜丝备用。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白萝卜丝翻炒1分钟，放入银鱼和适量水大火烧开 ，转中火煮5分钟。

4/4

锅内撒入盐、味精调味，关火出锅

银鱼肉末汤的做法

1、食材：银鱼适量 、瘦肉一块、姜1块、葱适量、面粉适量、胡椒粉适量、盐适量 、酱油适量、葱花适量。

2  、鲜银鱼一小份清洗 ，水分沥干（干银鱼泡发也可） 。

3、瘦肉剁成泥加适量面粉 、胡椒粉、盐、酱油 ，边加少量水 ，按同一方向把肉泥打起劲。

4、将打好的肉泥做成丸子，备用 。

5、起锅加水
，并加入一块姜一起煮开 。

6、待水开后放入少量油，并加入银鱼一起煮开。

7、水开后加入肉丸继续小火，熬煮直至肉丸煮熟。

8 、出锅前加盐
、酱油
、葱花 ，即可。

关于家常银鱼汤的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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